BAHAN-BAHAN:-
1-bungkus kuey teow
3-ulas bawang putih d ketuk
1/2 labu bawang holland (d potong)
10- ekor udang basah
5-ekor sotong d potong bulat
1- mangkuk kecil isi ayam
3 sudu besar sos tiram
5-10 biji cili api d ketuk
-sayur kailan
-putik jagung d potong memanjang
-lobak merah d hiris nipis
-bunga kubis
4-sudu besar tepung jagung yg d bancuh dgn air(sebagai ejen pemekat kuah)
sedikit air utk kuah
garam,serbuk perasa.
CARA-CARA MEMASAK:-
1-tumis bawang putih,bawang holland kemudian masukkan air.
2-masukkan isi ayam,sotong,udang,carrot.masak sehingga separuh masak
3-masukkan juga sos tiram,garam,serbuk perasa,cili api.
4-selepas itu masukkan ke semua sayur(jgn d biar sehingga layu)
5-tuang kan bancuhan tepung jagung tadi.kacau biar seketika.kalau kuah masih tidak pekat,boleh d tambah lg bancuhan tepung jagung.
6-akhir sekali masukkan kuey teow...siappp di masak,hidangkan ketika masih panas
Tiada ulasan:
Catat Ulasan