SaMbAL TuMiS tEmPoYaK,IkAn KeLi

BAHAN-BAHAN:-

3 ekor ikan keli(lumur kunyit serbuk)

1 labu bwng besar (d kisar)

3 ulas bwang putih (d kisar)

2 btg serai (d kisar)

10 biji cili api merah(d kisar)

10 biji cili api hijau(d kisar)

1/2 inci kunyit hidup(d kisar)

1 keping asam gelugor

1 helai daun kunyit hidup (d mayang halus)

2 sudu besa tempoyak

gule,garam secukup rasa.

CARA-CARA MEMASAK:-

1-ikan keli d goreng sehingga kekuningan

2-tumis bahan kisar hingga terbit minyak.

3-masukkan asam gelugor,tempoyak,garam dan gule secukup rasa

masak dgn. api yg kecil.masukkan ikan yg telah d goreng sebentar tadi bersama daun kunyit.gaul sebati.sedia utk d hidangkan..