KuRmA TeLuR

BAHAN-BAHAN:-

5 biji telur d rebus terlebih dahulu

1 labu bawang besar*

3 ulas bawang putih*

2 batang serai d racik*

2 sudu besar serbuk kurma*

1 btang kecil kulit kayu manis

1 kuntum bunga lawang

3 biji buah pelaga

1 tangkai daun kari

1/2 biji kelapa(ambil santannye)

1 biji ubi kentang yg bersaiz besa d potong 6(potong wedges)

garam secukup rasa

1 gelas air putih

1/2 labu bawang besar d potong 3 @ 4

2 tangkai cili hijau d belah 2 setiap 1 nye

CARA-CARA MEMASAK:-

1-di dlm periuk tumis seketika kulit kayu manis,bnga lawang,buah pelaga dan daun kari.kemudian masukkan bahan yg telah d kisar(*)

2-masak sehingga pecah minyak.

3-kemudian masukkan santan,air,ubi kentang,masak sehingga ubi kentang empok.

4-biarkan seketika dan br la d masukkan telo,bawang besa,cili hijau.garam secukup rasa.sedia utk d nikmati