Mee Sanggul Goreng

BAHAN-BAHAN:-

1 bungkus Mee Sanggul d rendam sehingga lembut

3 btg fish cake d potong ikut suke

5 ekor sotong d potong ikut suke

3 ulas bawang putih d tumbuk *

4 ulas bawang merah d tumbuk *

sedikit udang kering d tumbuk *

3 sudu besar sos chili

3 sudu besar sos tiram

2 sudu besar cili kering kisar

1/2 sudu besar kicap pekat

2 biji telur

sayur sawi d potong,ikut suke bnyk mana nak

kubis d potong,ikut suke bnyk mana nak juga

garam,gule,serbuk perasa secukup rasa.

CARA-CARA MEMASAK:-

1-Tumis bahan(*) sehingga kekuningan,

2-masukkan cili kisar,tumis sehingga pecah minyak

3-kemudian masukkan sotong,fish cake kacau sebentar

4-masukkan sos chili,sos tiram,kicap dan sedikit air..kacau sebati

5-perasa kan garam,gule,serbuk perasa

6-pecahkan telur,kacau-kacau..

7-tonggeng kan mee yg telah d cuci dan ditoskan,bersama sayur-sayur ke dalm kuali.gaul sebati..agak sayur dh separuh masak..tutup api..

8-boleh d hiaskan bersama telur dadar yg d racik,sedikit daun sup/daun bawang dan bawang goreng